Typische Gerichte
„Kliebensuppe“, „Schmandkartoffeln“ oder „Armer Ritter“ stehen zwar nicht in jedem Kochbuch, haben Mecklenburg-Vorpommern aber dennoch kulinarisch bekannt gemacht. Reich an gesunden Rohstoffen wird in der natürlich gebliebenen Region landestypische Kost serviert.
Leckere Fischgerichte
Mit Begeisterung bringen Mecklenburger und Vorpommern auf den Tisch, was das Land hergibt. Deswegen sollte man sich bei Reisen nach Mecklenburg-Vorpommern die kulinarischen Highlights auf keinen Fall entgehen lassen. Mecklenburg-Vorpommern ist vor allem aber für Fischgerichte bekannt. Ob Räucheraal, Lachs, Forelle, Hering, Flunder, Zander oder Dorsch, die Auswahl an Fisch ist sehr groß, besonders auf Rügen.
Köstliche Fleisch- und Gemüsegerichte
Aber auch für die Rosinen im Grünkohl, den Honig am Rippenbraten und die Äpfel im Schmalz ist Mecklenburg-Vorpommern bekannt. Aus Äpfeln, Speck und Kartoffeln wird das leckere Gericht „Himmel und Erde“ gezaubert.
Beliebt sind Kartoffeln und Kohlarten in allen Variationen. Kohl wird als Suppe oder als Gemüse zu Lungenwurst serviert.